こんにゃく麺deペペロンチーノ♪|低カロリー&低糖質なのに美味しい!ダイエットにぴったりな簡単レシピ

どうも、こんにちは。「産後太り日本代表」のはならっこです。

15キロ痩せたとはいえ、まだまだ太っちょの体型をなんとかしたい!!

そんな産後ママにおすすめな、ローカロリーでおいし~い食べ物見つけましたよ。

知っている方も多いでしょうか?

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ダイエットにおすすめの「こんにゃく爽麺 そば風」はコレだ!

爽麺そば風!

こんにゃく爽麺 そば風
■商品説明:こんにゃくと大豆でつくったこんにゃく麺です。うれしい低カロリー、低糖質。ゆでずに水洗いだけで召し上がれます。食べごたえのあるしっかりとした食感です。
■内容量:180g
■国内製造
■アレルゲン:大豆
■原材料名:こんにゃく粉(国産)、大豆粉末、海藻粉末、糊料(加工でん粉)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)

【出典】株式会社 関越物産HP

なんとこれ、ゆでずにそのまま食べられるんですよ~♪

でも近所のスーパーで洋風にアレンジしていたので、家で作ったみたんです。そしたら「とってもまいう~♪」で子供にも夫にも好評でした♪

スーパーのレシピを微妙に変えてありますが、これでもとってもおいしいんですよー。

こんにゃく麺deペペロンチーノ♪

こんにゃく麺でペペロンチーノ

【材料】

  • 爽麺(そば風)・・・1袋
  • ベーコン・・・1枚
  • にんにく・・・大さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)・・・少々
  • 麺つゆ(原液)・・・大さじ1

【作り方】

  1. こんにゃく麺を水洗いし、ザルにあげる。
    熱したフライパンで炒め、水気をしっかり飛ばし取り出しておく。
  2. にんにくはみじん切り、ベーコンも細切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル、唐辛子を入れ、さらにベーコン、こんにゃく麺を炒める。途中でにんにくも投入!
  4. こんにゃく麺からパチパチと音がしたら麺つゆを入れ、水分が飛ぶまで炒めできあがり♪

こんにゃく麺そば風をザルに入れました

※生のまま麺つゆにつけて「蕎麦」として食べられます。オーソドックスな食べ方も美味しいのでオススメ!

にんにくは瓶がラク!

※にんにくを腐らせてしまうので、ある時からこの瓶詰にお世話になってます。楽ちんなんですヨ~(*’ω’*)

ペペロンチーノ炒めて炒めて

※ベーコンを小さめに切ってしまいました。
お皿に残るので、もう少し大きい方が食べやすかったかな。

お子様には唐辛子抜きでどうぞ♪

こんにゃくペペロンチーノ子供用

食べるまで「イカコはいらない!」と叫んでいたお嬢さんですが、食べてみたら「アラ不思議!」唐辛子が入ってないので、あっという間にお皿がからっぽになっていました(*’ω’;)

育休中のママのお昼にも、簡単でおすすめですよ!

イカコの反応

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